牛奶可以加糖一起喝吗?
摘要: 我们都知道,牛奶里蕴含有丰富的钙质,是一种最天然的营养食品。那么,牛奶的喝法有哪些注意事项么?牛奶可以加糖一起喝吗?下面,就让微微健康小编带大家一起去了解牛奶能不能加糖喝?
我们都知道,牛奶里蕴含有丰富的钙质,是一种最天然的营养食品。那么,牛奶的喝法有哪些注意事项么?牛奶可以加糖一起喝吗?下面,就让微微健康小编带大家一起去了解牛奶能不能加糖喝?
牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级,目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,就强调其中增添了钙质。
有人认为牛奶加糖会影响牛奶的消化吸收,然而绝大多数奶粉类产品都是加糖产品,各国消费者已经饮用加糖奶粉百余年,而传统上我国消费者喜欢喝加糖牛奶,并没有发现因加糖导致消化不良的报告。
相反,如果在饥饿时饮用,牛奶加糖之后其能量供应的营养素来源还能更趋合理化。
实际上,牛奶中所含的乳糖与赖氨酸在高温下发生反应的速度高于蔗糖与赖氨酸的反应速度,这种反应称为美拉德反应,与面包皮经过烤制会变褐是同样道理。这个褐变反应虽然会造成少量赖氨酸的损失,却完全谈不上有害。
微微健康小编提醒,我们在喝牛奶的时候,最好不要空腹饮用。因为,空腹饮牛奶会使肠蠕增强,牛奶在胃内停留时间缩短,营养素不能被充分吸收利用。