毕业院校：日本亚细亚大学研究生院
掌握好火候和时间，爱用大火又煮得过久，而有的是怕失去鲜味，将食物放入锅中稍煮即吃，这两种情况皆不足取。食物在火锅中过煮会破坏营养成分，使鲜味大减;若涮的时间过短，吃起来虽然鲜嫩爽口，却杀不死肉中潜藏的寄生虫虫卵，惹下意想不到的旋毛虫、绦虫、囊虫病、肺吸虫、广州管圆线虫、姜片虫感染等虫患，使健康受到影响。
539) {this.resized=true; this.width=539;} border=0>大多数家庭的厨房面积只有6平方米左右,而现在有越来越多的家庭却选择了开放式厨房,那么小厨房适合开放吗?开放式厨房如今越来越受到大众的青睐,把封闭的厨房与家庭居室空间有机组合起来,能使家庭空间更显宽敞... “
如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，而通常都是储存了几天之久的了，其也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失。 3721健康